วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารโยเกิร์ตและเปรียบเทียบประเภทของโยเกิร์ต

เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก หลายคนเลือกอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมัน และสิ่งที่ดีที่สุดคือโยเกิร์ต อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างพร้อมอาหารเช้าหรือเป็นอาหารเย็น อีกทั้งโยเกิร์ตยังมีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน ไขมัน แคลเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย ในบทความนี้ เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารโยเกิร์ต ประเภท ประโยชน์ และข้อมูลอื่นๆ ดังนั้นโปรดอ่านต่อ

อาหารโยเกิร์ตคืออะไร?

เป็นเวลาหลายปีที่การกินโยเกิร์ตเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ดีมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน อินเดีย และฝรั่งเศสเพื่อลดน้ำหนัก

ในความเป็นจริง ตามหนังสือ “ผู้หญิงฝรั่งเศสอย่าอ้วน” โดย Mireille Guilliano โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในความลับของผู้หญิงฝรั่งเศสในการควบคุมน้ำหนัก และแม้ว่าบางคนจะไม่คิดว่ามันเป็นอาหารลดน้ำหนัก แต่มันก็สมบูรณ์แบบ ทางเลือกของการลดน้ำหนักเพราะได้ครบตามที่ร่างกายต้องการ

เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมของโยเกิร์ตและคุณค่าทางอาหาร

ผู้หญิงชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งพูดว่า: “ฉันกินโยเกิร์ตวันละสองครั้ง บ่อยครั้งในมื้อเช้าหรือหลังเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป” ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของโยเกิร์ตกัน:

1- โปรตีน

โยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย โยเกิร์ตธรรมดา 8.5 ถ้วยมีโปรตีน XNUMX กรัม บางครั้งปริมาณโปรตีนของโยเกิร์ตที่ซื้อตามร้านจะสูงกว่านม เนื่องจากสามารถเติมนมผงลงในนมได้ในระหว่างการเตรียม

โปรตีนนมที่ละลายน้ำได้เรียกว่า เวย์โปรตีน ส่วนโปรตีนนมที่ไม่ละลายน้ำเรียกว่า เคซีน ทั้งสองอย่างนี้อุดมไปด้วยสารอาหารชั้นเยี่ยมและอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร

2- ไขมัน

เปอร์เซ็นต์ของไขมันในโยเกิร์ตขึ้นอยู่กับประเภทของนมที่ใช้ทำโยเกิร์ต เนื่องจากโยเกิร์ตสามารถผลิตได้จากนมไขมันต่ำหรือไร้ไขมันทุกประเภท

โยเกิร์ตพร่องมันเนยมีไขมันประมาณ 0.4% ในขณะที่โยเกิร์ตไขมันเต็มส่วนมีไขมันมากกว่า 3.3% ไขมันส่วนใหญ่ในนมมีความอิ่มตัว 70% แต่ก็มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณที่ดีเช่นกัน ดังนั้น ไขมันในนมจึงมีลักษณะเฉพาะเพราะมีกรดไขมันเกือบ 400 ชนิด

เคล็ดลับสำคัญ: หลายคนหันไปซื้อโยเกิร์ตไร้ไขมันเพื่อลดน้ำหนักและหลีกเลี่ยงไขมัน แต่ก็ไม่จำเป็น เพราะไขมันในโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อร่างกาย และสามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นสำหรับการไดเอท

3- คาร์โบไฮเดรต

โยเกิร์ตมีเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่เรียกว่าแลคโตส (น้ำตาลนม) แต่ปริมาณแลคโตสในโยเกิร์ตนั้นต่ำกว่านม เนื่องจากการหมักที่สลายแลคโตส

ในระหว่างกระบวนการหมักโยเกิร์ตและการก่อตัวของโยเกิร์ต จะเกิดกาแลคโตสและกลูโคส จากนั้นกลูโคสจะเปลี่ยนเป็นกรดแลคติค ซึ่งเป็นสารที่ให้รสเปรี้ยวของโยเกิร์ต บางครั้งโยเกิร์ตบางชนิดก็มีน้ำตาลซูโครส นอกเหนือจากเครื่องปรุงอื่นๆ แล้วเราจะพูดถึงวิธีเลือกโยเกิร์ตที่ดีสำหรับการไดเอทในภายหลัง

4- วิตามินและแร่ธาตุ

โยเกิร์ตไขมันเต็มมีสารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ คุณค่าทางโภชนาการอาจแตกต่างกันอย่างมากในโยเกิร์ตประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น วิตามินและแร่ธาตุต่อไปนี้มีอยู่ในปริมาณที่สูงเป็นพิเศษในโยเกิร์ตธรรมดาที่ทำจากนมเต็มส่วน:

• วิตามินบี 12 ซึ่งพบได้ในอาหารสัตว์ส่วนใหญ่
• ผลิตภัณฑ์นมแคลเซียมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดูดซึมได้ง่าย
• โยเกิร์ตฟอสฟอรัสเป็นแหล่งที่ดีของฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย

5- โปรไบโอติก

โปรไบโอติกคือแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพซึ่งทำหน้าที่ที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย และโปรไบโอติกอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ขึ้นอยู่กับประเภทของโยเกิร์ตและปริมาณที่ได้รับจากโยเกิร์ต นี่คือประโยชน์สูงสุดของโปรไบโอติกที่พบในโยเกิร์ต:

• เสริมภูมิต้านทาน
• ลดคอเลสเตอรอล
• สุขภาพทางเดินอาหาร
• การป้องกันโรคท้องร่วง
• ลดอาการท้องผูก

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ประโยชน์ของ Probiotics อาจไม่ได้ทั้งหมดแต่ขึ้นอยู่กับประเภทของโยเกิร์ต ด้วยเหตุนี้ การเลือกโยเกิร์ตที่ดีที่มีแบคทีเรีย Probiotic จะดีกว่า

ประเภทของโยเกิร์ตสำหรับไดเอท

บางคนอาจสงสัยว่าโยเกิร์ตชนิดใดดีที่สุดสำหรับการอดอาหารและลดน้ำหนัก ผู้คนมักมีปัญหาในการเลือกระหว่างกรีกโยเกิร์ตกับโยเกิร์ตปกติ โดยไม่รู้ว่าเป็นส่วนผสมที่เหมือนหรือต่างกัน

โยเกิร์ตกรีกและโยเกิร์ตปกติทำจากนมที่มีกระบวนการหมักเกือบเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม เมื่อทำโยเกิร์ตธรรมดาแล้ว หางนมที่เป็นของเหลวจะถูกเอาออก โยเกิร์ตที่มีเนื้อข้นกว่าโยเกิร์ตทั่วไปเรียกว่ากรีกโยเกิร์ต มาดูกันว่าทำไมกรีกโยเกิร์ตถึงเป็นประเภทที่ดีที่สุดสำหรับการอดอาหาร?

• اสำหรับโปรตีนและไขมัน: กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณโปรตีนเกือบสองเท่าและไขมันอิ่มตัวประมาณ 3 เท่าเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตทั่วไป
• اสำหรับโซเดียมและคาร์โบไฮเดรต: อาหารกรีกยังถือว่าเป็นหนึ่งในประเภทที่ดีที่สุดสำหรับการอดอาหารและได้ผลลัพธ์ที่ดี เนื่องจากมีโซเดียมและคาร์โบไฮเดรตมากกว่าเกือบ 50% เมื่อเทียบกับโยเกิร์ตทั่วไป นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลน้อยมากเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตทั่วไป ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
• اสำหรับโปรไบโอติก: โยเกิร์ตกรีกมีโปรไบโอติกและช่วยในการย่อยอาหาร โยเกิร์ตนี้ยังย่อยง่ายกว่าโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตทั่วไป
• ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สูงขึ้น: บางคนมักเลือกกรีกโยเกิร์ตเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มอัตราการป้องกันโรคเบาหวานเป็นสองเท่า

สุดท้าย.. โยเกิร์ตรสธรรมชาติและกรีกโยเกิร์ตต่างก็มีประโยชน์มากมาย แต่แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้เลือกกรีกโยเกิร์ตเพราะมีน้ำตาลต่ำและมีโปรตีนสูง จึงเหมาะสำหรับการอดอาหาร นอกจากนี้ kefir ซึ่งเป็นโยเกิร์ตเหลวชนิดหนึ่งมีโปรไบโอติกและมีประโยชน์ในการอดอาหาร

โยเกิร์ตประเภทที่ดีที่สุดสำหรับการไดเอท

โยเกิร์ตเต็มไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม และอุดมไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ตามธรรมชาติ ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม มีโยเกิร์ตบางประเภทที่เหมาะกับการควบคุมอาหารมากกว่าประเภทอื่นๆ และเนื่องจากโยเกิร์ตหลายประเภทมีน้ำตาลและสารปรุงแต่งบางชนิด เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับประเภทของโยเกิร์ตที่ดีต่อการไดเอท

1- โยเกิร์ตไม่มีไขมันสไตล์ไอซ์แลนด์ของ Siggi โยเกิร์ตวานิลลาสำหรับการอดอาหาร

โยเกิร์ตรสไอซ์แลนด์นี้มีโปรตีนในสัดส่วนที่มาก ประมาณ 15 กรัม และมีคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการอดอาหาร

2- Yoplait Original French Vanilla Yogurt, Yoplait สำหรับไดเอท

Yoplait Yogurt เป็นโยเกิร์ตที่มีรสชาติดีเยี่ยมและเป็นหนึ่งในโยเกิร์ตที่มีน้ำตาลต่ำที่สุด มีโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมและมีรสวานิลลา

3- Fage โยเกิร์ตกรีกธรรมดาทั้งหมด

โยเกิร์ตขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่อร่อยและไม่ใส่สารให้ความหวาน และส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติ โยเกิร์ตนี้ปราศจากกลูเตนและมีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

4- โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ Chobani

โยเกิร์ตนี้เป็นหนึ่งในโยเกิร์ตที่ดีที่สุดและเป็นหนึ่งในโยเกิร์ตกรีกยี่ห้อชั้นนำ ประเภทนี้มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำและปราศจากรสชาติเทียมหรือสารกันบูดโดยสิ้นเชิง และยังปราศจากกลูเตนอีกด้วย สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างได้ และมีประโยชน์มากสำหรับการอดอาหาร

ประโยชน์ของอาหารโยเกิร์ตคืออะไร?

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่ยังสามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน International Journal of Sports Nutrition and Metabolism พิสูจน์ว่าผู้หญิงที่กินโยเกิร์ต 3 ส่วนต่อวันสูญเสียไขมันมากกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับประทานอาหารนี้ และต่อไปนี้คือประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของอาหารโยเกิร์ต:

1- การกินโยเกิร์ตช่วยในการลดน้ำหนัก

การศึกษากลุ่มหนึ่งพบว่าโยเกิร์ตมีผลอย่างมากต่อการลดน้ำหนัก โดยข้อมูลจาก 8 การทดลองแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ร่วมกันระหว่างการลดน้ำหนักและโยเกิร์ตซึ่งมีดัชนีมวลกายต่ำ มีน้ำหนักตัวและไขมันลดลง นอกจากนี้ รอบเอวลดลง ดังนั้นแนะนำให้กินโยเกิร์ต 3 ส่วนต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์เพื่อลดไขมันในร่างกายและลดน้ำหนักโดยทั่วไป

2- อุดมไปด้วยโปรตีน

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูง และอาหารที่มีโปรตีนสูงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าให้พลังงานในขณะที่กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน การศึกษาจำนวนมากเปิดเผยว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงมีผลต่อพลังงานมากกว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูง ซึ่งทำให้อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับการอดอาหาร

3- โยเกิร์ตเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีและมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก

โยเกิร์ตมีโปรตีนสูงและแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูกระหว่างการอดอาหาร อาหารที่มีแคลเซียมสูงช่วยลดไขมันในร่างกายและป้องกันการสะสม นอกจากนี้ยังควบคุมการเผาผลาญในเซลล์ไขมัน เป็นที่น่าสังเกตว่าการเสริมแคลเซียมที่อุดมไปด้วยสามารถมีบทบาทเกือบเหมือนกัน แต่ควรบริโภคแคลเซียมโดยตรงจากผลิตภัณฑ์นม

4- การกินโยเกิร์ตช่วยลดไขมันหน้าท้อง

ข้อเท็จจริงที่ว่าโยเกิร์ตมีแคลเซียม วิตามินดี และโปรตีนช่วยลดไอออนของแคลเซียมจากภายในเซลล์ซึ่งนำไปสู่การสลายตัวของไขมัน การศึกษาทางคลินิกพบว่าผลนี้ทำให้โยเกิร์ตไม่เพียงลดไขมันหน้าท้อง แต่ยังช่วยลดรอบเอวอีกด้วย

อาหารโยเกิร์ต 3 วัน

หลายคนอาจใช้วิธีลดปริมาณอาหารลงมากเพื่อลดน้ำหนัก และโดยส่วนตัวแล้วผมไม่เห็นด้วยกับความเห็นของการยัดเยียดอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งเข้าไปด้วย เพราะผลที่ได้จะไม่เห็นผลในระยะยาว ระยะและบุคคลนั้นจะสูญเสียธาตุและสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ ไปมากมาย และเมื่อพูดถึงการไดเอทโยเกิร์ต 3 วัน ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักการไดเอทที่มีโยเกิร์ตเป็นส่วนประกอบพร้อมกับของเบาๆ อื่นๆ

วันแรก:

• อาหารเช้า: โยเกิร์ต XNUMX ถ้วยใส่ข้าวโอ๊ตและสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่หรือเชอร์รี่
• อาหารว่าง: น้ำส้มหนึ่งแก้วหรือส้มโอครึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: สลัดกรีกโยเกิร์ตกับแตงกวา น้ำมะนาว และสะระแหน่ และข้าวบาสมาติ 3 ช้อนโต๊ะ
• อาหารเย็น: ถั่วชิกพีหรือถั่วต้มครึ่งถ้วยและโยเกิร์ตหนึ่งถ้วยก่อนนอน

วันที่สอง:

• อาหารเช้า: แพ็คเก็ตโยเกิร์ตกับถั่ว
• อาหารว่าง: สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และกีวีชิ้นเล็กๆ จานเล็กๆ
• อาหารกลางวันE: สลัด Baba Ghanoush กับโยเกิร์ต ผักชีฝรั่ง และกระเทียม (ไม่ใส่ทาฮินี)
  และเนื้อวัวหรืออกไก่ย่าง
• อาหารเย็น: ถ้วยโยเกิร์ตกับข้าวโอ๊ต

วันที่สาม:

• อาหารเช้าA: โยเกิร์ตกรีกหนึ่งถ้วย
• อาหารว่าง: ผักจานเล็กๆ เช่น แตงกวา ผักกาดหอม และแครอท
• อาหารกลางวัน สลัดโคลสลอว์กับโยเกิร์ต (ไม่ใส่น้ำผึ้ง) กับแซลมอนชิ้นเล็ก
• อาหารเย็น: โยเกิร์ตหนึ่งถ้วยกับผลไม้หรือข้าวโอ๊ต

สังเกตเห็นได้ชัดเจน: เมื่อทำสลัดโยเกิร์ตจะต้องคำนึงถึงเปอร์เซ็นต์ของเกลือที่ลดลงและไม่ใส่น้ำมัน

ประสบการณ์ของฉันกับอาหารโยเกิร์ตในหนึ่งสัปดาห์

อาหารที่ใช้โยเกิร์ตเป็นแผนการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ฉันจะนำเสนอประสบการณ์ของฉันในการไดเอทโยเกิร์ตเป็นเวลา XNUMX สัปดาห์ ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีโดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายใดๆ แต่ก่อนอื่น คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

•  หลายคนหันไปใช้โยเกิร์ตไดเอทโดยไม่กินอาหารอื่นเลย และอาหารที่จำกัดแค่โยเกิร์ตนี้อาจทำให้ท้องอืดหรือท้องไส้ปั่นป่วนได้ ดังนั้น คุณควรหยุดกินโยเกิร์ตทันทีเพราะสิ่งนี้บ่งชี้ถึงภาวะย่อยแลคโตส
• การใช้โยเกิร์ตที่ไม่หวานหรือสารปรุงแต่งใดๆ ในอาหาร
• เพื่อความสำเร็จของอาหารโยเกิร์ตต้องกินอย่างน้อยสามครั้งต่อวัน

นี่คือประสบการณ์ของฉันกับการไดเอทโยเกิร์ตเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

วันแรก

• ก่อนอาหารเช้า: น้ำอุ่น XNUMX ถ้วยพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำผึ้ง XNUMX ช้อน
• อาหารเช้า: ถ้วยโยเกิร์ตข้าวโอ๊ต
• อาหารว่าง: ไข่ต้มเท่านั้น
• อาหารกลางวัน: อกไก่ย่างครึ่งตัวหรือในเตาอบกับสลัดโยเกิร์ตมินต์
• ห้านาฬิกา: กาแฟถ้วยเล็ก เนสกาแฟ หรือชาเขียว
• อาหารเย็น: โยเกิร์ตผลไม้หนึ่งถ้วย

วันที่สอง

• ก่อนอาหารเช้า: น้ำอุ่น น้ำมะนาว และน้ำผึ้งหนึ่งแก้ว
• อาหารเช้า: ไข่ต้ม แตงกวา และคอทเทจชีส
• อาหารว่าง: โยเกิร์ตไขมันต่ำห่อเล็ก
• อาหารกลางวัน: พาสต้าสีน้ำตาลกับซอสโยเกิร์ต ไก่ก้อน และโหระพา
• ห้านาฬิกา: ถ้วยกาแฟ ชาเขียว หรือเนสกาแฟ
• อาหารเย็น: โยเกิร์ตกับผลไม้บดหรือถั่ว

วันที่สาม

• ก่อนอาหารเช้า: น้ำอุ่น XNUMX ถ้วยผสมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
• อาหารเช้า: ถ้วยโยเกิร์ตกับข้าวโอ๊ตและสตรอเบอร์รี่
• อาหารว่าง: ผักขนาดกลาง (ผักกาดหอม แตงกวา หัวบีท และวอเตอร์เครส) คลุกเคล้ากับน้ำมะนาวและพริกไทยดำ
• อาหารกลางวัน: หนึ่งในสี่ของอกไก่ย่างหรือในเตาอบกับสลัดโยเกิร์ตกับสะระแหน่ กระเทียมสับ และน้ำมะนาว และข้าวบาสมาติ 3 ช้อนโต๊ะ
• อาหารเย็น: โยเกิร์ตกรีกห่อเล็ก

สังเกตเห็นได้ชัดเจน: วันที่เหลือในสัปดาห์จะทำซ้ำในลักษณะเดียวกัน อย่าลืมกินโยเกิร์ต 3 ครั้งต่อวัน

อาหารโยเกิร์ตเพียงหนึ่งเดือน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนใช้ผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะโยเกิร์ต คีเฟอร์ และกรีกโยเกิร์ต เพื่อลดน้ำหนัก การบริโภคโยเกิร์ตเป็นประจำแม้เป็นเวลาหนึ่งเดือนก็สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักได้ประมาณ 6 กก. โดยคำนึงถึงการผสมผสานของโยเกิร์ตประเภทต่างๆ นี่คืออาหารโยเกิร์ตเท่านั้น

วันแรก:

• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 4 ถ้วย (แบ่งระหว่างวัน)

วันที่สอง:

• โยเกิร์ตกรีก 2 ถ้วยและโยเกิร์ตไขมันต่ำ 2 ถ้วย

วันที่สาม:

• โยเกิร์ตกรีก 2 ถ้วยและ kefir 2 ถ้วย

วันที่สี่:

• โยเกิร์ตกรีก 2 ถ้วยและ kefir 2 ถ้วย

วันที่ห้า:

• โยเกิร์ตธรรมดา 4 ถ้วย

วันที่หก:

• โยเกิร์ตกรีก 2 ถ้วยและโยเกิร์ตธรรมดา XNUMX ถ้วย

วันที่เจ็ด:

• โยเกิร์ตกรีก 2 ถ้วยและ kefir 2 ถ้วย

ชื่อ: เป็นการดีกว่าที่จะรวมอาหารเบาๆ อื่นๆ เข้ากับอาหารโยเกิร์ต เช่น เพิ่มสตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่หรือข้าวโอ๊ต เพิ่มเมล็ดเจียหรือจมูกข้าวสาลี สลัดผักใบเขียว สลัดโยเกิร์ตกับแตงกวา และอื่นๆ ด้วยการทำตามระบบนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือน

โยเกิร์ตไดเอทประสบการณ์ของฉัน

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าการบริโภคโยเกิร์ตที่ไม่ใส่สารให้ความหวานเทียมหรือสารเติมแต่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น นอกจากจะช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงแล้ว ในโยเกิร์ต ยังมีแคลเซียม มีการทดลองทานโยเกิร์ตที่สามารถทำตามเพื่อลดน้ำหนักได้

• ก่อนอาหารเช้าดื่มน้ำอุ่น XNUMX แก้ว น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
• หลังอาหารเช้า ไข่ต้มกับโยเกิร์ตครึ่งถ้วย จากนั้นถ้วยกาแฟ
• กินโยเกิร์ตครึ่งถ้วยที่เหลือพร้อมกับบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่
• อกไก่ย่างซอสโยเกิร์ต ใบโหระพาและกระเทียม และสลัดผักสด
• ชาเขียวสักแก้วก่อนห้าโมงเย็น
• ทานกรีกโยเกิร์ตสักถ้วยในมื้อค่ำ

สังเกตเห็นได้ชัดเจน: การลองรับประทานอาหารโยเกิร์ตนี้อาจต้องปฏิบัติตามเป็นระยะเวลานานเพื่อให้ได้ผลการลดน้ำหนักที่เป็นบวก

โยเกิร์ตไดเอทมีผลในการลดน้ำหนักแค่ไหน?

แนวคิดพื้นฐานของการลดน้ำหนักคือการบริโภคแคลอรี่น้อยลงเพื่อช่วยเผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ บทบาทของโยเกิร์ตจึงมาถึง ซึ่งส่งผลต่อความอยากอาหารและช่วยลดความรู้สึกหิว ทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง

ไม่ใช่โยเกิร์ตทุกประเภทที่ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่มีบางประเภท (ตามที่กล่าวไว้ในประเภทก่อนหน้า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โปรตีนสูง น้ำตาลต่ำ และอุดมไปด้วยโปรไบโอติก

จากการทบทวนที่เผยแพร่ในโภชนาการและการเผาผลาญในปี 2016 จุลินทรีย์ในโยเกิร์ตสามารถมีบทบาทในการปรับระดับพลังงานและควบคุมน้ำหนักของร่างกาย

หมวดหมู่ที่ห้ามทำตามอาหารโยเกิร์ต

แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่พบในโยเกิร์ตตั้งแต่เริ่มเป็นโรคกระดูกพรุน บรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน ปรับปรุงการย่อยอาหาร และแม้แต่การลดน้ำหนัก แต่ก็มีคนบางกลุ่มที่ห้ามทำตามอาหารโยเกิร์ต นอกเหนือจากการรู้เคล็ดลับ:

• อาหารโยเกิร์ตไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง นิ่วในไต หรือโรคตับ และสาเหตุนี้ก็เนื่องมาจากระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในนมสูง
• คุณไม่ควรรับประทานอาหารโยเกิร์ตติดต่อกันเกินสองสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานแต่โยเกิร์ต
• ไม่ใช่โยเกิร์ตทุกชนิดที่เหมาะสำหรับการอดอาหารและดีต่อสุขภาพ การมีน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ ในปริมาณสูงในโยเกิร์ตบางประเภทสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามและเพิ่มไขมันในร่างกาย
• หลีกเลี่ยงการซื้อโยเกิร์ตที่มีผลไม้เพิ่ม และควรเตรียมที่บ้านจะดีกว่า
• การใช้กรีกโยเกิร์ตมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปจะมีประสิทธิภาพในการอดอาหารและกำจัดไขมันส่วนเกินในร่างกาย

ความเสียหายต่ออาหารโยเกิร์ต

โดยทั่วไป โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ มีแคลอรีต่ำและอัดแน่นไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม อย่างไรก็ตาม การกินโยเกิร์ตมีอันตราย (ฉันไม่แนะนำให้กินโยเกิร์ตเพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น) และนี่คือเหตุผลที่สำคัญที่สุด สำหรับการที่:

• อาหารประเภทนี้ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์และคอเลสเตอรอลสูง
• มีโอกาส 25% ที่ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแต่โยเกิร์ตและลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วจะเกิดนิ่วในไต
• สูญเสียพลังงาน ไม่สามารถทำกิจวัตรประจำวันได้อย่างเหมาะสม มีอาการอ่อนเพลียและหมดแรง ซึ่งเกิดจากการสูญเสียแร่ธาตุและวิตามินอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการ
• การติดตามอาหารโยเกิร์ตโดยไม่รับประทานอาหารอื่นอาจทำให้ประจำเดือนมาช้าและผิดปกติได้
• อาหารประเภทโยเกิร์ตอาจทำให้ผมร่วงและผิวแห้งได้

สุดท้ายนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการติดตามการไดเอทโยเกิร์ตคือการรวมโยเกิร์ตเข้าไปในอาหารและกินก่อนมื้ออาหารหรือเป็นอาหารว่าง